alljährlich feiert das pub die loungerie hier in hagenberg ihr bestehen mit einem kleinen fest, und auch heuer habe ich zusammen mit meinen kollegen am 16. oktober geholfen das ganze über die bühne zu bringen. zwar läuft das ganze unentgeltlich ab (schließlich sind wir ja gute freunde vom stefan, dem besitzer), dafür gibt es dann ein paar wochen später ein helferessen auf kosten des chefs.

gestern abend war es dann eben zeit für selbiges, und so ging es zum “Gasthaus zum Edi” in Gutau (map). was von außen aussieht wie ein 0815 dorfwirt entpuppte sich als kulinarisches highlight. ich kann jetzt gar nicht alle gerichte der karte (derzeit übrigens wildwochen) auflisten, meine auswahl schmeckte jedenfalls ganz ausgezeichnet und konnte auch optisch überzeugen. so wählte ich als vorspeise “Duett von Wachtel und Wildhase”, welches auf etwas salat und köstlicher sauce serviert wurde. danach gab es für mich noch das Wildschweinrückensteak, wirklich auf den punkt gebraten und mit kürbisnocken, sauce, kraut .. (liste nicht komplett). passend dazu teilten wir uns einen sehr guten Cuvée (small HILL red). das dessert überließ ich dann lieber meinen kollegen.

ich denke, ich habe das ganze jahr nicht so gut gegessen wie gestern, und kann dieses gasthaus wirklich nur als geheimtipp weiter empfehlen. ich möchte auf alle fälle nächstes jahr nochmal dorthin, und will mich nochmals bei stefan für die einladung bedanken!